“2027년 프랜차이즈 사업 본격화”
프랜차이즈 전문기업 BK Franchise가 신규 베이커리 브랜드 ‘Seoul Cream(서울 크림)’을 선보이며 미국 베이커리 시장 공략에 나섰다. Seoul Cream은 한국 베이커리 특유의 섬세한 맛과 감성을 현대적으로 재해석한 프리미엄 베이커리 브랜드로, H 마트 포트리점 내 매장에서 지난 7월 22일 소프트 오프닝을 진행한 데 이어 7월 30일 정식 그랜드오프닝을 열고 본격적인 운영에 들어갔다.
▶BK Franchise 베이커리 브랜드 ‘Seoul Cream’
Seoul Cream은 구름을 모티브로 한 ‘클라우드 컬렉션(Cloud Collection)’ – 패션프루트 & 망고 클라우드, 미니 클라우드, 미니 망고 클라우드 등을 시그니처 메뉴로 내세우며, 단팥빵, 소보로빵, 슈크림빵 등 한국 베이커리의 대표 메뉴와 클라우드 카스테라, 크림 도넛, 생크림 케이크 등 약 90종의 다양한 제품을 만나볼 수 있다.
BK Franchise는 기존 L’AMI Bakery & Café를 통해 축적한 제품 개발 및 매장 운영 노하우를 바탕으로 한국식 베이커리의 맛과 감성을 Seoul Cream에 새롭게 적용했다. 향후 기존 L’AMI 매장들도 시장 상황과 매장별 여건에 따라 단계적으로 Seoul Cream 브랜드로 전환하는 리브랜딩을 추진할 예정이다. 또한 2027년부터는 대형 유통매장 내 인숍(In-Shop) 형태와 독립형 스탠드얼론(Stand-Alone) 매장을 아우르는 프랜차이즈 사업을 본격적으로 전개하며 브랜드 확장에 나설 계획이다.
한편 BK Franchise가 함께 전개하는 글로벌 스페셜티 커피 브랜드 ‘Ten Thousand Coffee’ 역시 뉴저지, 캘리포니아,텍사스, 일리노이 등 미국 주요 지역에서 신규 매장 오픈과 가맹 계약을 활발히 이어가고 있으며, 추가 지역에서도 가맹 논의가 진행되고 있다.
BK Franchise 관계자는 “Seoul Cream은 한국식 베이커리의 강점과 미국 소비자에게 직관적으로 다가갈 수 있는 비주얼·제품 경험을 결합한 브랜드”라며 “포트리점에서 쌓은 운영 데이터를 바탕으로 2027년 프랜차이즈 사업을 본격 전개해 경쟁력 있는 프리미엄 베이커리 브랜드로 키울 것”이라고 밝혔다. 이어 “Ten Thousand Coffee 역시 안정적인가맹 파트너십을 바탕으로 미국 주요 시장에서 매장 확장을 계속해 나갈 계획”이라며 신규 가맹점주 모집에 대한 관심을 당부했다.
▶Seoul Cream – Fort Lee 지점
주소: 112 Linwood Plaza, Fort Lee, NJ 07024
▶프랜차이즈 가맹 문의
Ten Thousand Coffee
franchise@10000coffeeusa.com
Seoul Cream
hq@seoulcreamusa.com
