‘꽃’, ‘수길’, ‘주아’, ‘삼부자’, ‘맛있다’ 등 5곳
한국 농림축산식품부와 한식진흥원은 뉴욕·파리에 소재한 우수 한식당 5곳을 추가로 선정했다고 5일 밝혔다. 미국 뉴욕의 ‘꽃’, ‘수길’, ‘주아’, 프랑스 파리의 ‘삼부자’, ‘맛있다’ 등 총 5곳이다. 이번에 선정된 한식당들은 완도 전복, 신안 새우젓 등 국산 식재료와 전통 식품 명인의장, 매실청 등을 다양하게 활용해 K-푸드 수출 확대에 기여하고 있다는 평가다.
정부는 한식 품질 향상과 소비자 보호를 위해 올해 상반기부터 해외 우수 한식당을 지정해 왔다. 우수 한식당은 한식문화 적합성, 국산 식재료 사용, 조리 자격 여부, 위생 등 21개 항목으로 결정된다. 지정 후에는 지정서 수여와 함께 식재료·식기류 구매 지원 등 특전이 제공된다. 위사진은 뉴욕 ‘꽃’의 테이블 모습.
양주필 농식품부 식품산업정책관은 “한식 가치 확산을 선도하는 우수 한식당에 거는 기대와 역할이 크다”며 “앞으로도 지속적인 해외 우수 한식당 발굴로, 한식 경쟁력 제고와 세계적 위상 강화를 위해 노력하겠다”고 전했다.
